Stéphane Pasco Pâtisserie Chocolaterie - Nantes Cité des Congrès - Nantes

Anne S. B.

Pâtisseries de qualité et aux prix raisonnables dans un magasin moderne (un peu froid cependant) devant lequel il est facile de trouver à se garer. Très agréable serveuse qui nous a offert un macaron pour l'achat de 7 gâteaux individuels. Nos amis avec qui nous partagé ces desserts se sont régalés tout comme nous. Une excellente adresse dans laquelle nous reviendrons.

Sarah H.

Incroyable découverte de cette pâtisserie chocolaterie. Je suis passée par hasard pour mes chocolats de Pâques, ce fut une réussite. Un chocolat fin, raffiné, délicieux !
J’y suis ensuite retournée pour des pâtisseries. Des merveilles ! Je recommande vivement le flan qui a clairement fait chavirer mon cœur ❤️
J’ajoute que le personnel est sympathique, patient et de bon conseils. Merci infiniment de faire rayonner nos yeux et nos estomacs !!!

Maud E.

Commande de dernière minute d'une pièce montée pour le Baptême de notre fils. Cette dernière était magnifique et délicieuse. Accueil très chaleureux et pâtissier vraiment à l'écoute de ses clients. Je recommande vivement cette pâtisserie.

Yuna B.

Je suis venu acheter 3 pâtisseries pour l’anniversaire de mon copain et elles étaient juste incroyable !! Les gâteaux étaient bien équilibré sur les saveurs, pas trop sucré! Vraiment parfait ! De plus une dame nous a accueilli et a été très aimable et cela donne envie d’y revenir !

gilles H.

Super gâteau 🍰 belle présentation un peut cher mais quand on aime on ne compte pas

Enora L.

Je commande régulièrement dans cette pâtisserie le gâteau pour mes repas de famille, et leurs gâteaux font toujours sensation.
Ils sont délicieux mais ils sont également beaux.

Cependant, 2 petits points pourraient être améliorés selon moi.
Depuis plusieurs mois, j'ai remarqué un manque de renouvellement dans les gâteaux proposés. De plus, à chaque fois que je demande si la délicieuse tarte aux popcorns fera son retour, on me répond qu'elle a eu beaucoup de succès et qu'ils envisagent de la remettre, mais malheureusement, en 1/2 ans elle n'est jamais revenue.... Ce serait un plaisir de la retrouver !

Knut B.

Une super pâtisserie avec des gâteaux dignes de ce nom, pas de l'industriel comme la boulangerie honoré que je boycotte à jamais. Personnel super sympathique, produits de qualité, service irréprochable. Merci d'avoir encore des lieux comme le vôtre. Et comme j'ai découvert que vous etiez le dimanche, je conseille vivement à tout le monde voulant de la vraie pâtisserie de vous rendre dans ce lieu !

Dimitri M.

Découverte de la pâtisserie en passant dans le quartier, et après un petit coup d’œil au site internet nous nous sommes lancé. Les pâtisseries sont dans une fourchette haute en comparaison de d’autres pâtisseries de la région, nous avions donc une certaine attente.
Malheureusement nous avons été déçu de la proposition, nous avons testé plusieurs pâtisseries et le goût n’était pas là, les textures et le visuel non plus. Il y a une tentative de proposition un peu élaborée mais finalement aucune surprise en bouche et un effet plutôt déceptif.

Dans le details :
- Rougir : pâtisserie sans grand intérêt. Visuel trop classique et sans surprise. Pas de texture, un gâteau juste avec de la mousse et un glaçage beaucoup trop collant qui perturbe la dégustation.

- Panachoc : chantilly semblable à une crème au beurre, pas très élégant visuellement et apporte seulement de la lourdeur à la pâtisserie. Le biscuit annoncé comme un brownie, ne ressemble en rien à un brownie : effet déceptif, tout comme les éclats de petits beurres qui sont mous et sans texture. Pas de relief, et aucun caractère dans ce gâteau : c’est plat. Point positif : la mousse chocolat qui entoure la gâteau est bonne pour un amateur de chocolat.

- Facilité : visuel classique mais bien réalisé. À la découpe le biscuit est dur, mais finalement en bouche peu de texture. On sent bien le caramel mais beaucoup trop présent, ce qui rend l’ensemble beaucoup trop sucré. Malgré tout ça reste une pâtisserie agréable en bouche avec du goût.

- Suprême : difficile de discerner les différentes couches, les textures sont semblables et n’agitent pas les papilles. C’est plat, il ne se passe pas grand chose. Malgré tout on notera le bon goût du chocolat, ça reste un bon gâteau mais ça manque malheureusement de relief.

Point positif : nous avons testé deux verrines glacées (caramel et passion) et le goût était au rendez-vous. Moins d’attente sur ce produit donc moins de surprise mais une pause sucrée bien appréciée.