Pâtisserie Bouillet - Croix-Rousse - Lyon

Morgan L

Très simplement déçu.

Un simple flan qu’on ne parvient pas à rendre juste “bon” , sans goût particulier, pas d’intérêt gustatif.
La pâte n’a pas de goût (juste “salée”) une texture molle et humide.
L’appareil idem, la vanille se distingue vaguement.

Le goût de rien.

Je déteste mettre des avis négatifs et une étoile c’est vraiment fort, mais là, un simple flan quoi …

Grosse déception

Fan de flan, allez chez Terrasson, vous me remercierez

ophel p

J’ai appris par la vendeuse que les cakes était congeler et pas fait sur place mais rien est indiquer sur les étiquettes. Donc pour un pâtissier reconnu j’ai était déçu. De plus on mange sur place on paye plus cher et on avait avant un carreau de chocolat la rien. Bien souvent le monéyeur ne fonctionne pas. Sa se dégrade bien, ceci est bien dommage.

Jean Jacques Fleury

Est ce qu'un vrai amateur/ pâtissier peut me dire ce qu'il trouve d excellent dans les gâteaux bouillet ? Après plusieurs tests je ne vois définitivement pas.
Des goûts pas juste, pas d équilibre (citron bien trop acide) pas de saveurs.

Je ne comprends pas... Il suffit d'avoir un nom pour vendre alors... Ah bah oui...

Leila Diallo

Une merveilleuse découverte!
Des créations aussi belles que délicieuces. Les goûts son marqués, les mélanges harmonieux et la réalisation fine.
J'ai goûté à la crème d'ange (coeur pêche de vigne et mousse infusion verveine), au saint-domingue (mousse fruits exotiques, mangues et ananas frais, biscuit à la noix de coco) et à la tarte dulce passion (pâte sucrée, Duja noisettes, crémeux passion à la vanille de Madagascar et gelée de passion vanille). Ils étaient tous exquis: une crème d'ange légère avec la verveine pas trop imposante et un coeur savoureux, le saint-domingue equilibré entre le sucré et l'acidulé, et enfin une surprenante association entre le dulce onctueux et la passion acidulée et pleine de peps.
Une bravo particulier pour la tarte dulce passion pour avoir marié si habilement deux saveurs que je n'aurai pas associées de prime abord. Une belle surprise.
Les portions sont correctes et les prix adéquats (14€80 pour les 3).
Il faut absolument y passer si l'on est à Lyon!

Stéphanie madru

Le goût authentique des gâteaux de notre enfance.
Une note spéciale pour les cakes qui se déclinent en Façon pain perdu, Chocolat, Citron, Nature ou Fruits confits.
Tout est à découvrir !
NOUVEAU ! La partie salée pour la boutique du 4ème. Le Pâte Croûte est exceptionnel et les quiches sont très légères avec une saveur agréable. On attend de découvrir le Croque Mr qui a été victime de son succès.
L accueil y est convivial et nous donne envie de découvrir, encore plus, la boutique.

Nasrine Rozz

Très bonne pâtisserie.. un choix très varié en gâteaux, viennoiserie, brioches, et une très belle vitrine qui donne envie d’y entrer… les croissants sont délicieux.. le personnel très accueillants…

G Florian

Je ne comprends définitivement pas l engouement pour cette pâtisserie.
Les saveurs ne sont clairement pas au rdv. La tarte au citron acide au possible. La tarte praline pamplemousse insipide, du sucre en barre. Le noisette citron pas ouf. Bref une pâtisserie sans âme, un visuel tout juste correct. Des bases crème ou entremet identiques pour tous les parfums. Le nom fait vendre mais ça s arrête la... Bien dommage que les consommateurs n'aient pas un palais plus affûté. Et on ne parle pas du tarif prohibitif. On dira que c'est bien les japonnais.....
Point positif, viennoiseries très corrects et flan pâtissier également.

F Bgn

C'est quoi ces nouveaux oursons guimauves ? Tout petit et pas du tout beaux je ne reviendrais plus. Le prix lui augmente mais pas le reste c'est fort dommage