Maison Gauthey et Banette - Bort-les-Orgues

Manu D.

Extra

- M. -.

Étant client de façon irrégulière dans cette boulangerie, je ne peux que saluer la réponse du propriétaire face à certains touristes qui arrivent avec leurs maux et idée préconçues. C'est fabuleux ! Ne changez rien, et le saucisson d' Egletons se marie très bien avec vos pains 🤣

Youri P.

Ma copine avait commandé un éclair décrit comme "chocolat vanille". L'attendant depuis 3 semaines, elle se faisait une joie d'enfin le déguster. Or, quelle ne fut pas sa frustration lorsqu'elle a réalisé que cet éclair n'était pas fourré à la vanille mais bien au chocolat. Sa journée est gâchée. En plus les croissants ne sont pas croustillants. On dirait ceux de chez Aldi.

Djo M.

Alors comme un petit jeu s'est installé avis/réponses, démentis, je vais être très précis :

1) première visite jeudi juste avant midi, il ne restait que des pains et une demie-miche à trancher. J'ai pris la demie miche. Pain correct même si je ne souhaitais pas cela. Cela peut arriver de ne plus avoir trop de choix à midi.

2) deuxième visite samedi, 11h30.
Pas de pain tradition, la plupart des panières sont vides sauf quelques baguettes classiques et des pains tout aussi classiques. Dans le fond pas grave non plus... La vendeuse a fait une remarque sur la cuisson de ses baguettes "Je ne sais pas ce qu'a fait le boulanger, il a dormi sur son four !?". Cela ne s'invente pas. J'ai pris deux baguettes : elles étaient pas forcément trop cuites, couleur dorée mais bien bien dures, croûte lisse sans structure, pas croustillante mais cassante en bloc, mie sèche sans élasticité et goût très moyen. Rarement eu du pain de ce calibre dans une boulangerie.

Désolé, c'est une expérience, sans arrière pensée en toute objectivité. Vous avez sûrement des clients habitués et satisfaits ce qui est bien.

Je ne mets pas des avis systématiquement mais quand le pain est vraiment mauvais je pense que c'est important de le dire, sinon quoi ? On paye on la ferme. Ce n'est pas pour vous pénaliser ou vous nuire mais vous donner une occasion de vous améliorer. Le principe d'un commerce en fait... Savoir écouter ses clients, s'améliorer, reconnaître parfois quelques écarts.

Sûrement deux fois au mauvais moment 🤷🏼‍♂️.

Je ne parle pas des autres "spécialités" prisées, pâtisseries et autres. Je parle bien du pain.

Naturellement, je vous laisse répondre que mon avis est bidon, que tout est bon chez vous et que vous êtes le meilleur boulanger de la région avec un choix pléthorique de pain.

Pour le coup j'ai retiré une étoile sur "Ambiance". Un commerçant qui ne se remet jamais en question, et qui remet en question un avis, ça interpelle.

Sans rancune.
Bonne continuation.

PS : allons allons, un peu de retenue cher artisan boulanger, vous pouvez compter sur vos clients qui trouvent votre pain sec mais qui vous mettent tout de même 4 étoiles. 🤩😁

Believe

Excellente boulangerie avec des produits toujours frais et savoureux. Les viennoiseries sont croustillantes à souhait, les pains ont du goût, et les pâtisseries sont un vrai régal. Le service est irréprochable : toujours accueillis avec le sourire et beaucoup de gentillesse. Ça fait vraiment la différence ! Une adresse incontournable pour bien commencer la journée.

Hervé R.

Tres bon service.
Mais pain acheté à 17h30 probablement cuit du matin donc sec... Dommage pour nous !

ASSE 5.

Boulangerie pâtisserie excellente !
Ce que j’ai aimé c’est la réduction offerte de 50% sur les gâteaux faits la veille….!👍

maxim P.

La meilleure pâtisserie et boulangerie du monde tout le monde et super 👍😀👍😀