Les Chocolatiers Cathares - Maître Artisan - Montredon-des-Corbières

Orcam 70

Ce n'est pas vraiment la visite de la chocolaterie , mais plus sur l'origine du chocolat et des évolutions du matériel au fil du temps .Nous avons pu assister à travers la vitre à la fabrication de certaines de ces friandises (ce qui apparemment n'est pas toujours le cas)
La visite reste intéressante mais manque d'interactivité pour les plus jeunes.
La dégustation à la fin est un petit bonus.
Et le chocolat est TRES bon 🙂

Kévin B.

Nous sommes arrivés avec une association de Sourds de Castres et nous avons été bien accueilli par une jeune fille et le Chef artisan très drôle pour cette visite guidée suivie d'une dégustation de différents chocolats. Ils ont été très professionnels et se sont bien adaptés à nous. Nous avons terminé par la magnifique et petite boutique bien entretenue.

Cathy

Très bonne expérience la visite du musée et instructive.Et la récompense la dégustation très bien commentée par une jeune fille très impliquée.Nous nous sommes régalés ensuite de retour à la maison avec les ganduja spécialites du chef et les minis babas au rhum au grand marnier

Don Pedrosky

Un parcours animée par un son et lumière sur l'histoire du cacao jusqu'au confiseur, une intervention dynamique du maître artisan chocolatier, une présentation/dégustation de chocolat animée par Emma.
Le tout donne 3 bonnes raisons de visiter cet établissement !

Jamel El Ayachi

Si vous recherchez une expérience chocolatée authentique et délicieuse, Les Chocolatiers Cathares sont l'adresse à ne pas manquer ! Niché à Montredon, près de Narbonne, ce temple du chocolat offre une véritable immersion dans l'artisanat gourmand, sans huile de palme et pour le plaisir des papilles.

Lorsque vous franchissez les portes, vous entrez dans un monde où la passion du chocolat se traduit par une fabrication artisanale méticuleuse. Ici, chaque bouchée est une expérience sensorielle unique, loin des standards de l'industrie agroalimentaire. Les chocolats d'exception proposés par Les Chocolatiers Cathares vous feront redécouvrir le vrai goût du chocolat. Le maître chocolatier est un passionné de la fève de cacao et à su extraire le meilleur de ce noble produit pour en faire des déclinaisons gourmandes selon son inspiration artistique et en réel ambassadeur de sa région. Les boîtes de chocolats représentent un paysage ou un lieu de la région (pont des marchands et halles de Narbonne, canal du midi...). L'artisan a définitivement éveillé son âme d'artiste pour le plus grand bonheur des gourmands.

Mais ce n'est pas tout ! Leur engagement pour l'artisanat se reflète également dans leur musée du chocolat, où l'histoire et les secrets de cette douce gourmandise vous seront dévoilés. Pour les amateurs de création, un atelier créatif ouvert aux petits et aux grands vous permettra de laisser libre cours à votre imagination chocolatée.

En famille ou entre amis, c'est l'endroit idéal pour partager un moment ludique et enrichissant. L'accueil chaleureux et la boutique pédagogique vous guideront à travers une expérience chocolatée inoubliable. De plus, Les Chocolatiers Cathares offrent la possibilité d'accueillir des groupes scolaires, faisant ainsi de leur établissement un lieu d'apprentissage et de plaisir pour tous.

En somme, Les Chocolatiers Cathares à Montredon sont bien plus qu'une simple boutique de chocolats. C'est un voyage gustatif et culturel à part entière, où chaque visite est une célébration du savoir-faire artisanal et du plaisir des sens. N'hésitez pas à venir découvrir ce trésor chocolaté, vous ne serez pas déçus !

Catherine friboulet

Très belle visite où l'on apprend beaucoup de choses sur le chocolat. La boutique est magnifique. Nous avons été accueillis avec énormément de gentillesse. Dégustation sympa, l'humour du maître chocolatier, passionné par son métier et l'accueil vraiment chaleureux de son épouse. Je recommande cette visite. Nous avons passé un moment bien agréable et de quoi chatouiller nos papilles.

Muriel Sousbies

Je suis venue exprès pour acheter des chocolats de fabrication locale pour l'anniversaire de l'un de mes amis.
J'y suis allée en tenant compte des avis Google et pour changer des traditionnels chocolats que j'ai l'habitude d'offrir.
Que dire.. Accueil moyen : personne dans le magasin et j'ai attendu.
J'ai trouvé le choix assez restreint et la boîte de 400 grs a vu souvent les mêmes chocolats la remplir. J'ai également pris une boîte de mendiants et des babas au rhum.
J'ai été obligée de "demander" si l'on pouvait avoir un chocolat en dégustation.
Je suis un peu déçue. Avec mon époux nous mettons 4 étoiles pour la qualité des chocolats.
A revoir l'accueil et tout ce qui va avec.

John Cocher

Une chocolaterie à venir visiter. Bons produits et personnel très sympa.