Les Belles Envies - Paris

Léa Lourenço

Nous avons été impatients de découvrir cette pâtisserie, d'autant plus que la gérante nous avait présenté avec enthousiasme les valeurs de la maison, notamment le souci d'utiliser des ingrédients à faible indice glycémique et riches en saveurs.
Cependant, à notre grande déception, les gâteaux que nous avons achetés manquaient de goût. Bien que nous soyons des amateurs de pâtisseries et généralement faciles à satisfaire, nous n'avons malheureusement ressenti aucun plaisir à déguster ces créations. Peut-être qu'une réévaluation des recettes pourrait apporter davantage de saveur, tout en restant fidèle aux valeurs prônées.

Emy Lie

Découverte du concept au salon du chocolat de Paris 2024.
J'ai donc décidé de venir goûter la tarte pistache.
Patisserie très bonne mais qui reste toutefois assez sucrée. Ne mangeant quasiment pas de sucre, je n'ai pas réussi à terminer.

Sara Mallet

J’ai été très bien reçue et précommandé mes gâteaux
L’équipe a été très serviable en mettant mes gâteaux de côté toute la journée.

Concernant les goûts mon préféré était celui au citron le goût goût était très doux en bouche et délicieux ac la glace de mangue.

En revanche on a moins apprécié les pâtisseries de manières générales ce n’était pas le manque de sucre le problème mais je crois le changement de farine donnait un goût légèrement terreux sablé.
Je sais pas mais on a pas été fan du flan ni du Paris Brest fort en bouche en noisette mais il manquait quelque chose. Celui au chocolat blanc framboise avait un fort goût de fleur d’oranger.
On sentait que c t de bon ingrédient mais j’ai trouvé un arrière goût qui ne m’a pas plu même dans le mille feuille. Je pense que ces pâtisseries était correct mais difficile à satisfaire pour tous le monde.
La glace vanille aussi avait plus l’air d’être un sorbet que de la glace.
Ils maîtrisent leur produit ac le sucre de coco mais nous avons pas tellement aimés
Je vous recommande toutefois la tarte au citron et la tarte à la pistache.
L’équipe est au top

Agnès M

C’est vraiment une idée géniale de proposer des produits à index glycémique contrôlée ! Merci !

Cassiopée Monluc

Je recommande les pâtisseries les yeux fermés c’était délicieux en revanche vendeur pas très sympathique, sur son téléphone. La boutique était vide mais on avait l’impression de le déranger. De plus il a cassé les cookies et emballé les gâteaux dans une boîte trop petite, résultat la crème du gâteau s’est retrouvée partout sauf sur le gâteau. J’y étais allée deux semaines avant et la vendeuse était super

Lindabel Jean

En un mot : SUCCULENT ! Je suis une habituée des gâteaux des plus grands noms de la pâtisserie (Philippe conticini, Cédric Grolet etc) et je peux vous assurer que Les Belles Envies n’ont absolument rien à leur envier …et pourtant je suis plutôt (très) exigeante ! Leurs pâtisseries sont à tomber ! ?et tout particulièrement les tartes dont celle à la pistache qui est juste incroyable ?‍‍‍? celle au chocolat et son œuf trompe-l’œil à la mangue est tout aussi excellente ! Tout ça à moins de 6,5 euros (là où à qualité égale les grands chefs vendent leurs pâtisseries, en moyenne le double) ! Faut-il aussi préciser que les pâtisseries sont à IG bas. Bref on frise la PERFECTION !!!

Hafsah Dhk

Une étoile uniquement car les pâtisseries sont bonnes. J’ai acheté 5 pâtisseries. 4 partisseries a offrir. Et 1 pâtisserie à part.
Que dire. Deux des quatre pâtisseries à offrir ne sont même pas présentable avec le transport. J’ai fais des pâtisseries moins cher et elles étaient mieux emballées (un scotch double face par exemple pour les maintenir fixe dans la boîte!). Quand à la pâtisserie individuelle elle était dans une boîte pour 2 pâtisserie ! Donc il était évident qu’elle n’allait pas tenir durant le transport !

Son M

Très bonnes pâtisseries, je recommande vivement. Accueil chaleureux et personnels très agréables