FRED Boulangeries - L'Epi d'Or - Chelles - Chelles

Son NGUYEN

En tant que Fan et accroc au flan , j ai appris que cette boulangerie a gagné le prix du 2e meilleur flan d île de France. Il n a pas volé son prix . Excellent fondant , pas trop sucré, bien vanillé, crémeux mais se tient très bien. Si vous êtes dans le coin , essayez le . Il n a rien à envier aux meilleurs de Paris. J ai pas encore goûter d autres produits mais s ils mettent le même cœur , je ne doute pas que ça soit Excellent. L accueil est au top . J ai meme eu le droit à la petite boîte alors que j ai pris qu un flan (3.30 la part) et un pasteis de nata (1.70) . Merci pour ce moment de bonheur.

Cécile P.

Une très bonne boulangerie sur Chelles qui propose un large choix de pains, de viennoiseries, de gâteaux et de plats salés !

On sent que les pâtisseries sont faites maison et sont très savoureuses, je recommande notamment les tartes fines aux fruits qui sont délicieuses et surtout SURTOUT le flan grand mère qui est absolument incroyable.

Les viennoiseries classiques sont très bonnes mais ce sont surtout celles qui sortent de l'ordinaire qui sont meilleures avec cette fois-ci une mention spéciale au cookie qui est certes un peu cher mais excellent.

Les formules midi sont très correctes, j'aime un peu moins l'offre sandwich pour ma part (je les trouve un peu trop "en sauce" et donc difficiles à manger) mais ma moitié les adore, donc je ne peux que vous conseiller de vous faire votre propre opinion.

Le service est correct, les serveuses très sympathiques, sauf au coup de feu où il peut y avoir la queue dehors, dans ces cas là, il faut que ça délivre et on ne peut pas leur en tenir rigueur, loin de là.

Si on se laisse un peu tenter, j'avoue que l'addition peut vite monter mais la qualité est là, sans aucun doute.

Je termine par quelques points en vrac :
- les pains sont très bons, surtout les pains spéciaux
- la galette des rois est top quand c'est la saison
- boulangerie ouverte le dimanche toute la journée (merci !)
- possibilité d'acheter du champagne sur place et il est très bon

NB : la photo est celle de la mousse au chocolat, très bonne !

Thierry Lemarcheur

Un coup ça va, un coup ça ne va pas !

C'est un peu sous cette forme que je qualifie cette boulangerie.

Je suis venu deux fois, une pour du pain et de la guimauve et cette semaine pour m'offrir mon gâteau d'anniversaire.

Le gâteau, un fraisier était super bon, c'était frais, pas trop sucré vraiment bien.

Par contre, il y a des serveuses qui devraient se remettre un peu en question niveau accueil, même si j'ai été agréablement accueilli et servi pour le gâteau, la première fois c'était une catastrophe, je suis tombé sur une fille qui avait autant de charisme et de froideur qu'une porte de prison ce qui n'est pas très agréable.

Dans l'ensemble, c'est pas mal mais y a encore des choses à revoir

Frédéric Bigey

Cette pâtisserie “Fred” se distingue par une qualité des produits totalement inégale . On peut y trouver des créations très fines et réussies, mais aussi des produits brûlés, peu généreux, et loin d’être gourmands. Bref, tout et son contraire… à prix d’or.

Pour les habitués de l’ancienne maison Forgin, mieux vaut passer votre chemin : la déception sera assurée. En revanche, si votre priorité est de soutenir une marque et d’engraisser ses propriétaires, vous serez servis.

Une adresse qui mise plus sur son image que sur une réelle constance dans la qualité !

C. Fish

Nous y allons principalement pour le pain
Les tradi sont tres bien et au prix normal
Les pains spéciaux sont bien aussi
Nous achetons parfois des patisseries
Mais les prix sont excessifs
Idem pour les viennoiseries avec le croissant a 1,40
Le summum est atteint avec  le crookie
A 5 € ! Si y a des fous  pour acheter ca ...
Mais aussi les galettes des rois a 5 € par personne l hiver dernier
On est pas dans le 16 e ,  faut se calmer
On verra bien si le prix sera plus raisonnable cet hiver
A contrario , leur bonne  brioche est a un prix très correct , environ 5 €
Allez comprendre...
Sinon , toutes les vendeuses sont
Agréables  et efficaces

Roger amoassa

Bonjour, rien à voir avec l'époque de M Forgin. J'ai pris deux traditions et deux baguettes, le pain était sec et tout fin, j'en prendrai plus ici.
J'ai également pris trois parts de flan nature, lui était vraiment bon.

Muriel S

D'habitude je vais sur la boulangerie du perreux qui est déjà excellente, mise à part l'accueil, mais honnêtement je suis tombée sur celle de Chelles l'autre jour et le pain complet aux céréales et la quiche saumon épinards une tuerie.

Marie

La qualité a très fortement baissé depuis la reprise de cette boulangerie.
Les flans grand-mère ne sont plus là et la nouvelle recette n'est pas à casser deux pattes à un canard... Les autres gâteaux ne sont pas fanstastiques... Nous regrettons vraiment beaucoup M. Dias.
Même l'ambiance dans le magasin a changé, les vendeurs sont devenus moroses 🙁 .
Le pain (baguette ou tradi) sont passables... Nous allons maintenant exclusivement à la boulangerie du Parc.
Très triste de ce qu'est devenu cette maison.