Emma Pâtisserie Boulangerie Procé - Nantes

Mathilde B.

J’ai toujours été très satisfaite des pâtisseries proposées par Emma. L’accueil est toujours correct, voire très agréable selon la personne.

Je me suis lancée dans la découverte d’un de leur sandwich aujourd’hui. Quelle déception en le déballant ! Au prix où il est vendu, découvrir son contenu et ce type de fromage industriel au centre… On a l’amère sensation d’être trompé. C’est vraiment dommage.

Nathalie P.

Très jolie boutique. Grand choix de couleurs et saveurs côté choux. Très bon accueil. Service aimable On goûté. En plus d'un délice pour les yeux, un vrai régal pour les papilles. On a particulièrement adoré le choux noisette et le choux vanille. Les éclairs au chocolat 🍫 sont également délicieux. On recommande. 🤤

La L.

Le menu à 10.90€ pour un lamentable pain de mie complet avec une tranche de jambon, une tranche de salade et une tranche de cheddar avec un misérable brownie et une cannette, je trouve ca cher, je reste sur ma faim malgré le prix

richard T.

Ayant l'habitudes de prendre des choux et baguette chez Emma, je me suis laissé tenté par le gâteaux Paris-Brest comme gâteaux d'anniversaire pour ma maman (7 pers à table). J'avoue que pour 6/7 personnes annoncé sur l'étiquette c'est un peu juste. On est plus sur un 5/6 personnes. J'ai complété avec 7 choux praliné. La qualité sans reproche.
Je recommande.(attention aux gourmands 😅)

Erwan R.

J'ai pris une tradition dans cette boulangerie pour la première fois.
Je constate pour une baguette a quand même 1,35 € que c'est vraiment pas bon. Une mie même pas aérée très compact.
Enfin en tous les cas je n'y reviendrai pas.
Il y a meilleur et pour moins cher.

Elise M.

Meilleur pain chocolat aux amandes et frangipane que j'ai pu mangé jusqu'à présent!
Pas gras, encore croustillant sur les bords. Bien cuit. Chocolat goûteux. J'ai adoré !

Petite déception par contre sur mon Chou vanille favori : le topping à changé, cela semble être du chocolat blanc (que personnellement je n'aime pas car je le trouve écœurant) de plus, ce plateau par dessus le chou est dur donc pas facile à manger. Par contre, l'intérieur du chou vanille est bien meilleur qu'avant. Il est beaucoup moins mousseux et ressemble plus à une crème pâtissière que j'apprécie énormément.

Ben C.

Excellent éclair chocolat noir.
Le fourrage n'est pas une crème pâtissière traditionnelle ce qui pourrait surprendre certains.
Bel effort de présentation.

Martin D.

Points positifs, accueil souvent aimable, belle boutique et surtout même s’il y a la queue ça avance toujours très vite.

Points négatifs, les choux que j’ai connu à l’ouverture de la boutique il y a une dizaine d’années ne sont clairement plus de même qualité qu’aujourd’hui. Ils deviennent tout mou extrêmement vite.

Mais surtout, les, non pardon, l’unique baguette !
Avant il y avait la Ninon et la Emma, le deux étaient généreuses (en poids, j’aurais dû les peser), belle mie, aérée.
Maintenant il n’y en a plus qu’une, rachitique et toujours trop cuite car trop fine. Donc quasi que de la croûte.
Pour 1,35€ faut arrêter le délire. Même si c’est plus loin je vais maintenant chez Honoré. La tradition est à 1€10, 19% moins cher, certainement davantage au kg car je retrouve une belle baguette, volumineuse, aérée, il y a du poids, de la mâche.

Emma, le côté nutritif si c’est votre clientèle qui vous l’a demandé mais j’en doute, faites marche arrière tout le monde s’en fiche ! Sinon vous ne venderiez que du pain complet…
PS : j’ai donné plusieurs fois mon avis en boutique mais tout le monde s’en fiche.