Chocolaterie Sandrine Chappaz - Saint-Laurent-du-Pont

Maurine P.

Des chocolats que l'on nous a offerts plus d'une fois, et c'est toujours un plaisir. Le packaging est très soigné et les chocolats sont vraiment délicieux ! Même les parfums floraux sont réussis, ce qui est assez rare.

Laurent D. B. (.

Nous attendions la collection des chocolats "Éphémère Herbacée" car de nouveaux parfums y étaient présents par rapport à l'an dernier...
Que dire ?
Voici mon ressenti pour chacun des chocolats présents dans cette boîte :

Agastache (plante anisée) : goût subtil et persistant de l’anis en fin de dégustation juste après l’excellent « instant ganache », un régal.

Passion / Menthe Népéta : le goût de la passion est vraiment prédominant très rapidement, la pointe de menthe se ressentant en fin de dégustation sur le fond de ganache d’un délicieux fondant.

Verveine : délicate saveur de verveine au milieu du même excellent chocolat, très fin mais bien dosée.

Géranium Rosat : je ne reviens plus sur la qualité exquise de la ganache, ici la dominance du géranium est parfaite, c’est incroyable !

Sauge-Cassis : Ce n’est pas un mélange de sauge et du fruit cassis mais d’une espèce Sauge au goût de cassis : c’est bluffant !
La force de la Sauge et la délicatesse du goût du cassis regroupé dans une seule plante ! Une vraie surprise !

Menthe poivrée : Surprise bien gardée, on a une saveur de ganache durant longtemps, et c’est à la fin, que ce découvre le goût de la menthe poivrée, et là les papilles la sentent très bien.

Sarriette : ne connaissant pas cette plante je ne peux pas juger correctement ce chocolat. Une chose est sûre c’est que la ganache est toujours excellente avec en fin de bouche un goût particulier, comme une plante aromatique qui ne peut être que la sarriette, c’est délicieux.

En résumé, n'hésitez pas, c'est une vraie découverte !

Erkan C.

Délicieux! Le personnel était également très sympathique

ECG1B T.

Cliente depuis plusieurs années, la qualité, la délicatesse et le goût des chocolats Chappaz ne se sont jamais démentis, avec des saveurs sans cesse renouvelées et un suivi des saisons : un pur délice addictif! J'ai eu la chance de visiter la chocolaterie : Sandrine et son mari sont des artisans passionnés qui nous ont fait partager leur savoir, leur quotidien, leurs projets avec sourire et pédagogie. Nous avons appris beaucoup de choses sur la fabrication du chocolat et le nombre d'étapes minutieuses nécessaires pour confectionner ces gourmandises est impressionnant. Un grand merci! Continuez à nous régaler et à faire votre métier avec autant de plaisir manifeste. A bientôt pour une prochaine commande !

Christelle C.

Nous avons visité la chocolaterie à l'occasion de nos vacances aux alentours. Nous adorons écouter les artisans passionnés par leur métier , c'est incroyable comme ils nous transmettent leur passion. Le laboratoire est vraiment beau, propre, ça donne presque envie de travailler avec eux ☺️... Nous repartons avec qq chocolats en souvenirs éphémères et passerons certainement commande selon les périodes de l'année pour les fruits confits par exemple...

Laurent

Je ne connais que les chocolats, pas la boutique ou je me rendrai prochainement. Ses produits sont merveilleux ! !

Gabriel F.

Super visite avec explications complètes concernant le chocolat ( d'où il vient, ses différentes transformations... ). Sandrine et Pierre étaient très sympathiques et souriants. Les dégustations étaient très bonnes 👌. Nous avons passé un très bon moment lors de cette visite d'environ 1h~1h15.
Le choix est difficile, arrivant à la boutique en voyant tout les parfums proposés ( chocolat, pâtes de fruits ,guimauves...)
Vive le chocolat 🍫 !

Claudie

Très sympathique avec une réception top. Il faut bien chercher la chocolaterie mais une fois qu'on les trouve c'est vraiment exquis! On a eu le plaisir de goûter leurs produits et nous avons été enchantés. Et il font également la livraison pour les cadeaux gourmands aux proches c'est idéal ❤️.