Chocolaterie Les Amoureux du Chocolat - Massy

Louloup

Il faut venir à Massy pour trouver un chocolatier RÉELLEMENT BON ET RAFFINÉ, sans fioriture inutile ni chichi pour tiktokeuses !

Et ce sont leurs orangettes, succuleusement fondantes, qui nous y amènent par la grâce d'une amie, habituée de la boutique. La perspective de goûter des mandarines confites, pas toujours évidentes à trouver, étant trop fortes...

Et c'est une chocolaterie comme on les aime : moderne mais accueillante et aussi chaleureuse que son accueil, et un choix de produits intelligents. Contrairement à tant d'autres qui se dispersent, on y trouve un solide choix de chocolat noir et lait répartis entre ganaches et pralinés, fruits confits, pâtes de fruits, caramels, un tartinables et des madeleines. Une sélection qui permet de se concentrer sur la qualité (plus qu'au rendez-vous !) plutôt qu'une exhaustivité hasardeuse et qui a tendance à diviser là où ''Les Amoureux du Chocolat'' font l'unanimité. C'est du moins mon analyse.

Pour goûter, nous prenons un assortiment déjà préparé mais l'on pourra tout aussi bien vous composer la boîte de chocolats qui conviendra à votre palais. Et, effectivement, comme d'autres ont pu le dire, la plupart des grands noms parisiens et limitrophes peuvent retourner à leurs laboratoires ! Les excentricités et mélanges dadaïstes de Cédric G. ou encore l'insipidité absolue de Gilles C. en tête...
La couche de chocolat est d'une grande finesse et se mêle parfaitement aux saveurs puissantes mais raffinées et jamais écoeurantes des ganaches et pralinés. C'est travaillé avec élégance et sans faute de goût. Chacun y trouve son compte, d'autant que le taux de sucre est remarquablement équilibré, les becs sucrés et ceux qui le sont moins sont ainsi contentés.
Mention pour le pralinés pécan fleur de sel ainsi que le sésame, et pour la ganache thé et la jasmin. Mais c'est personnel... ?

Venus en premier lieu pour les mandarines confites, il n'y avait plus que la version individuelle avec base chocolat noir (tout part vite ici !). Pas grave. Dégusté en accompagnement d'un earl grey. Un pur moment de bonheur, aussi simple que délicieux. Là encore, un bel équilibre.

Une adresse qui va au-delà de ses promesses, donc. Restez comme ça. Local. Pour les habitués. Choix rigoureux. Excellence culinaire. Comme les plus grands, les vrais.

Aylic Leconte

Surprenant la politique commerciale de cet établissement. Je demande un boîte de chocolat noire exclusivement. Ils n'en ont plus. Je vois bien que le laboratoire est en activité mais on ne peut pas m'en confectionner une. Bon je propose de passer commande, ce n'est pas possible... donc comment dois-je faire pour avoir une boîte de chocolat noir. Réponse de la vendeuse, ils en font 5 et il faut avoir la chance de tomber quand ils en ont fait, sinon c'est non.
Eh bien ils ont perdu un client.

The cat

L'enseigne Les amoureux du chocolat porte bien son nom. C'est une chocolaterie artisanale qui utilise que des chocolats de qualité. Tous les chocolats sont faits avec des ganaches pure origine qui ont le vrai goût du chocolat. C'est du chocolat de dégustation pour ce faire plaisir.Tous les chocolats ont des saveurs et des parfums subtiles. Une vraie chocolaterie où l'on peut voir les artisans travailler. Quand on a goûté ces fameux chocolats on y revient. Pour moi à Massy c'est le meilleur chocolatier.

luca alves

Vraiment exceptionnel, du chocolat excellent, que ce soit les différentes petites pièces pour finir le repas avec un bon café, ou la pâte à tartiner pour le goûter, une valeur sûre ✨

Soja Mit

Un très bon rapport qualité-prix.
C'est simple, je n'achète plus mes chocolats ailleurs, c'est une perle rare.
Vous ne serez pas déçu de par la qualité gustative mais aussi le professionnalisme dont ils font preuve.
La gérante est de très bon conseil et veille à faire attention aux potentiels allergies.

Galloo Cieoupy

Superbe chocolatier qu on peut voir travailler en direct le chocolat. Dépense d'une centaines d'euros pour goûter a pas mal de choses et tout est ultra raffiné , succulent. Top

Passion Manger Sain

Superbe chocolaterie en plein cœur de massy , les chocolats proposer sont de très haut niveau ! et non rien à envier aux célèbres chocolatier de paris , la qualité est au rendez-vous, Un petit coup de coeur pour les ganaches pure origines et les guimauves, madeleine parfaitement exécuté, il y à une certaine maîtrise dans l'élaboration des produits ,on le sent dans la finition et la régularité . Je recommande leur pâte à tartiner avec une texture incroyable ! Ne chercher plus il faut acheter vos chocolat là bas sous peine de passé à côté d'un grand moment de gourmandise 3

marjolaine

Les chocolats sont délicieux, je suis une cliente fidèle, jamais déçue, bravo pour votre travail artisanal, les créations sont splendides ! Un cadeau idéal !