Boulangerie Terra Maïr Échoppe - Toulouse

Florine T.

J'y ai récupéré un too good to go et ai reçu deux pains et un croissant, le tout vraiment très bon et la vendeuse agréable.

Josep O. M. M.

La boulangerie est accueillante, et la vendeuse est très sympathique, ce qui rend l’expérience agréable.

Cependant, en tant que personne coeliaque, je suis un peu déçue de la gestion des options sans gluten. Ils proposent quelques produits gluten-free, mais ces options sont mélangées dans le même récipient que les produits contenant du gluten.

Dans une boulangerie, où les clients peuvent avoir des intolérances ou des allergies, il serait vraiment utile que l’équipe soit mieux informée sur la contamination croisée.
Pour les coeliaques, par exemple, il est essentiel que les produits sans gluten soient stockés séparément afin d’éviter tout risque de contamination.

J’apprécie l’effort d’offrir des produits sans gluten, mais j’espère que ce retour les aidera à améliorer leurs pratiques pour que ces options soient sécuritaires pour tous !

Amaury

J'ai testé leur pain de petit épeautre, qui est bio (tout est bio dans cette boulangerie).
C'est un pain très contrasté : la croûte est vraiment très croustillante, alors que la mie est très humide/moelleuse. On peut le manger seul, comme un gâteau, tant il se suffit à lui-même, par la multiplicité harmonieuse de ses arômes.
C'est un pain au levain, mais je n'ai pas senti de goût acidulé. Il est parfaitement alvéolé, et il se tient bien (ne se dépiche pas), pendant plusieurs jours.

Il est aussi possible d'acheter ce pain au poids.
Le personnel respecte des règles strictes pour servir le pain de façon hygiénique (utilisation de gants différents pour le pain et l'argent).

Les points à améliorer : pas de trancheuse ; fermeture de la boutique entre 13h et 15h.
Le prix : 11,90€ le kilo (ou 11,75€ au poids).

pomme C.

Bon pain au petit épeautre et bonne galette des rois

Virginie N.

Une boulangerie qui vaut le détour.
Tombé par hasard dessus. Je suis conquise, ce n'est pas du tout mon quartier mais en tout cas je penserais à cette adresse pour y acheter du bon pain. Une belle diversité de pain moulé ou à la coupe. Un pain qui se conserve jusqu'à 5 jours. L'accueil y est simple. La conversation facile. J'ai pris le pain randonneur, figues et noisettes pour accompagner un plateau de fromage, c'etait une très bonne association.

josie J.

je suis peut etre passer un mauvais, mais le pain etait beaucoup trop sec surtout la baguette.
Neuf euro au total pour baguette +pain a fait chere le mauvais jour.

Xavier D.

Très bon pain viennoiseries galettes et personnel charmant !

Stefka M.

Aujourd'hui je suis tombé sur la boulangerie. Je suis très heureuse d'avoir essayé des produits fabriqués avec beaucoup de d'attention et d'amour.

Un bon coup cœur pour moi.