Au Duc de Claye - Boulangerie Bio - Claye-Souilly

Arnaud MUZATON

Très content de cette découverte.

J'avais entendu parler de cette boulangerie lorsqu'ils ont reçu le deuxième prix national du meilleur pain au chocolat (1er en IdF)
On y va pour tester le pain au chocolat et au final, on part avec des croissants (pistache, framboise) et des éclairs (café, mangue-passion, mûre). On s'est régalé.

Accueil sympathique.
Possibilité de se garer pas trop loin.

LeGlaneur.info

Toujours très bon et serviable.
Excellentes viennoiseries dont cette brioche primée !

Super réalisation d’un très grand gâteau pour une occasion spéciale.

2 Parkings gratuits et dans la rue.

naturally beautiful

Belle découverte, les croissants, c’est une dinguerie, je ne m’en remettrai pas la pistache est délicieuse. Les vendeuses sont super agréables et super gentille et à l’écoute. Le gâteau était délicieux. Tout était parfait. Merci encore pour les bougies car je m’y suis prise au dernier moment. Super contente d’avoir trouvé ce genre de perle à Claye. Je compte bien y retourner. Vu les prix on ne peut pas s’en priver ❤️

CYCY FOOD

Nous avons testé cette boulangerie en raison de sa réputation, mais quelle déception ! Les pâtisseries étaient loin des promesses affichées.

Publicité Mensongère!
Le prétendu praliné s'est révélé être un mélange de chocolat et de crêpes dentelles.

Paris-Brest : Une crème à la margarine et une pâte à choux dure.
Millefeuille : Crème sans saveur à base de margarine.
Roulé à la Pistache : Sans pistache réelle, juste un colorant vert.
En résumé, une expérience décevante qui ne reflète pas la qualité attendue. À éviter !

En revanche le pain est bon.

Lynou Lynou (Ashwiin)

Très heureuse d'avoir pu tester les meilleures viennoiseries du département. Le croissant pistache était exceptionnel avec un coeur pistache travaillé comme un beurre de cacahuète, avec de vraies bonnes pistaches, pas de goût artificiel. Les croissants framboise également avec une confiture généreuse. Un must see!

Anne-Charlotte PIGET-ETIENNE

Parfait ✨ J’ai commandé un layer cake au kinder Bueno pour l’anniversaire de ma sœur, et tout était simplement parfait ! Il faut se déplacer pour réserver un gâteau mais cela vaut le coup !
L’équipe est charmante et agréable, toujours un sourire et un petit mot gentil, malgré le monde qu’il y’a dans la boutique (il y a toujours du monde, je comprends mieux pourquoi !)
Le gâteau était EXCELLENT et les prix ne sont vraiment pas excessifs par rapport à la qualité des produits.
Les pains au chocolat et croissants sont également excellents.
J’y retournerai avec grand plaisir et sans aucune hésitation.

Christophe TESSIER

Nommé meilleur pain au chocolat / chocolatine d'Ile de France.
Une devanture qui met en avant les nombreux prix obtenus.
Je me présente une première fois quelques semaines auparavant en milieu d'après-midi pour déguster le fameux pain au chocolat. Verdict: rien de transcendant.
Une deuxième fois, en début de matinée, je commande un pain au chocolat, un croissant et un pain de seigle (total: 8,30€). Effectivement, mes viennoiseries sont bonnes mais rien qui, selon moi, justifie telle reconnaissance. Le pain au chocolat est trop légèrement fourré de chocolat. Peut-être la quantité de chocolat varie-t-elle en fonction des cours du marché ? Verdict confirmé : rien de transcendant.
Quant au pain de seigle, photos à l'appui, cuisson du jour trop longue rendant la croûte calcinée.

Julie DC

Nous avons commandé cette pièce montée pour le baptême de notre fille et nous sommes très contents du visuel et du goût. Les choux était moelleux, la crème à la vanille était légère et la nougatine, un vrai délice. Le caramel était croquant et solide, ce qui a facilité le transport. Nous avons aussi commandé des mini viennoiseries (pain au chocolat, croissants et chaussons aux pommes) ainsi que des traditions, tout était frais et très bon.
Nous vous remercions encore d’avoir sublimé ce jour spécial.