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Gateaux

 

  • Tentation Biscuit léger, gelée de framboises, mousse chocolat blanc, feuilletine chocolat, crème pâtissière
  • Gourmandise Sablé pressé inspiration passion, marmelade fruits exotiques rôtis,, crémeux inspiration passion, ganache vanille
  • Belle-Hélène Biscuit moelleux amandes, craquant praliné Tanariva, comptée de poires, chantilly à la poire,moussse Tanariva
  • Lima Biscuit chocolat streuzel cacao, crémeux vanille, mousse Illanka, crémeux Illanka
  • Crépuscule Sablé pressé, marmelade de fruits rouges, crémeux griottes, crème au fromage blanc
  • Equinoxe Biscuit moelleux pistache et ses éclats d'Opalyss, compotée de fraises, crémeux inspiration fraises, crème vanillée
  • Biskelia Biscuit chocolat, suprême caramel, éclat de chocolat caramel, crémeux caramel, mousse Biskélia
  • MILLEFEUILLE Crème mousseline, Feuilletage
  • PRINCESSE des ILES Croustillant au chocolat Crémeux vanille Mousse au chocolat
  • Triolo Mousses chocolat noir, lait et blanc. Croustillant et biscuit chocolat
  • Mont Blanc Génoise légère, crème diplomate, framboises et copeaux de chocolat blanc
  • Hawaien Crème légère, crème chantilly, petits morceaux d'ananas et noix de coco rapée

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